MODINET

Kast dig ud i en ægte bearnaisesauce

Selvom den er frygtet af mange, så er det at lave en helt hjemmelavet bearnaisesauce ikke umuligt. For det handler blot om at kende teknikkerne og selve det, der ligger bag en bearnaisesauce og altså, hvilke faldgruber der ligger her. De fleste kender til det at en bearnaisesauce skiller og at den har let til at gøre sådan, hvorfor man netop undgår at lave en bearnaisesauce fra bunde. Dog burde man ikke være så bange for at kaste sig ud i det. Først og fremmest skal man være opmærksom på, at man bruger en teknik, hvor to masser, som ikke umiddelbart vil forenes, skal forenes.

 

Heri ligger det svære, da man skal være opmærksom på temperatur og selve processen. Det hele handler om, at gør det i den rigtige rækkefølge og med de rette forholdsregler. Først og fremmest skal man have lavet essensen, som efterfølgende piskes med æggeblommer. Det svære kommer idet man putter smørret i, her foregår det nøjagtig ligesom med mayonnaise, først blandes lidt i til det fornes og tykner, derefter kan resten blandes i, i en tynd stråle. Og så er det bare at holde øje med temperaturen. Ellers så skal det nok lykkedes, så kast dig ud i det og lav en ægte bearnaisesauce.

Gør lidt ekstra og lav en lækker bearnaisesauce

Skal man have gæster eller bare forkæle sig selv, så kræver det at gøre lidt ekstra ud af madlavningen. Dette kan gøres på mange måder, men især med en lækker hjemmelavet bearnaisesauce kan man gøre det, som lige gøre forskellen. For en hjemmelavet bearnaisesauce sætter prikken over i’et. Den vil gøre enhver bøf bedre og ikke mindst være lækker til hjemmelavede pommes fritter. Det kan måske kræve lidt øvelse at kaste sig ud i dette, da man lige skal kende til fremgangsmåden. Dog vil man her kunne finde gode råd og vejledning på nettet. Dette så man kan ende med at lave den bedste bearnaisesauce.

Det skal i hvert fald nok imponere gæsterne. Hvis ikke man ønsker en bearnaisesauce, men blot smagen herfra eller en anden udgave, vil man også kunne finde forskellige forslag til variationer. Så kan man tilpasse det ud fra, hvilken ret man har tænkt sig at lave. Det kan betale sig at gøre lidt ekstra engang imellem og bearnaise er en klassiker, som altid er lækkert, hvorfor det skal prøves. Her går man ikke galt i byen og det er det værd at få det lært, så kan man imponere gang på gang. Og ellers så kan man bare forkæle sig selv.

Hvem elsker ikke den klassiske bearnaisesauce?

Om det er til pommes fritter eller til bøffer, så er det ikke meget, der slår en klassisk bearnaisesauce. Den smag der ligger heri med dens balance mellem det sure og det fede er helt unik og noget, som falder i de flestes smag. Derfor er det også en populær sauce og uundgåeligt at finde på menukortet, hvis man kommer på et steakhouse eller lignende. Både børn og voksne kan blive enige om at denne klassiker slår de fleste andre saucer. Derfor er det også blevet noget, man kan købe let til gængeligt i supermarkedet i og dette i forskellige nemme versioner.

 

Dog burde man lade bearnaisesaucen komme til sin ret. Dette vil man gøre ved at lave den selv fra bunde. Selvfølgelig er dette en mere omfattende proces, men hermed også med et langt bedre resultat. For når man nu kan blive enig om at man elsker bearnaisesauce, ja, så burde man også lave den ordentligt. Så ville man ære det at en bearnaisesauce rent faktisk er en af de få ægte saucer. Altså er den noget helt særligt denne klassiske sauce, som vi alle elsker. For hvem elsker ikke en god omgang hjemmelavet klassisk ægte bearnaisesauce, lavet helt rigtigt, så den kommer til sin ret?

Dating har mange former

Det er svært ikke på et eller andet tidspunkt at stifte bekendtskab med dating. For det er nu engang sådan mange møder hinanden, når det kommer til at møde en partner og om ikke andet forsøge at finde en partner. Der er aldrig nogen garanti og mange skal ofte igennem mange dates før der kommer en god date. Dating kan også have mange former og foregå på flere måder. Det er alt afhængigt af, hvilken type man er og hvordan man synes det er rart at være sammen. Måske holder man det helt klassisk med en middag eller måske blot en kop kaffe og måske en gåtur, hvis det går godt. Det kan også være man er mere til at der sker noget, hvor man tager ud og oplever noget sammen. Dating kan gøres, som man har lyst til.

Find den rette datingplatform for dig

Er man lige ved at kaste sig ud i datingmiljøet og her altså dating online, så er der et par ting, man lige skal have styr på først. For der er et hav af datingplatforme, man kan oprette sig på, men det er ikke sikkert at det alt sammen er noget for en. For hver har de deres målgruppe og fokus, som helst skulle matche de ønsker, man selv har. Her kan man sikket godt bruge lidt hjælp til at finde rundt i, hvad de forskellige datingsider har at byde på. Et sted man kan bruge er datingpilot.dk, hvor man kan danne sig et overblik. Så vil man kunne finde den rette datingplatform for en og komme godt i gang med dating.

Måske er dating det rette for dig?

Har man svært ved at finde ud af, hvordan man finder en partner, så kan man prøve flere forskellige ting. Den vej mange går er dating og måske er det også det rette for dig? For her har man muligheden, for at finde dem, som også er på markedet og man vil kunne finde en datingplatform, som passer til de behov og ønsker man har for den slags dating, man ønsker. Det vil måske få en i gang og i hvert fald gøre, at man møder nogle nye mennesker. Det er i hvert fald værd at prøve af også, om man så er lidt skeptisk. Hvem ved måske er det her drømmepartneren sidder og venter. Det er bare at komme i gang.

Få dit tegltag sat i stand

Der er mange boliger i Danmark som er ved at komme mere og mere i forfald – og det mener jeg ikke er en god ting. Grunden til at de er i forfald er naturligvis ikke, at folk gerne vil bo i sådanne boliger, men snarere en overordnet kollektiv tanke om, at det koster rigtig mange penge at få sådan noget fikset. Og det er sandt, at det ikke ligefrem er noget man bare får bestilt hist og her, en renovering til huset. Men man kan faktisk med fordel bestille renoveringer til visse dele af huset og opleve, at der kommer rigtig store fremskridt som ikke mindst forbedrer dine levestandarder, men som faktisk også kommer til at øge værdien af den bolig du lever i. Det betyder altså også, at det i høj grad kommer til at betale sig selv tilbage – hvis man får renoveret f.eks. sit tag. Og jeg kender et sted, som kan gøre det billigt for dig.

 

Hvordan du får tagarbejdet gjort billigt

At få sit tagarbejde gjort billigt handler lige som så meget andet i livet om, at kunne kende de rigtige personer. Hvis du kender de rigtige personer vil du kunne få gjort dit tagarbejde til en pris, som får det hele til at virke som lidt af en bagatel. Men så er det egentlige spørgsmål hvordan man finder de rette mennesker. For det er jo ikke som om at hver eneste person bare kan gå ud, blive venner med en tagarbejder og så få dem til at arbejde for en billigt. Nej – det handler faktisk snarere om, at kunne finde ud af hvilke tilbud der er gode og hvilke der ikke er så gode, og derudover at finde ud af, hvilke håndværkere man skal sætte sin lid til, og hvilke der ikke er lige så fortjenende af denne tillid.

Men udover dette kræver det også, at man sætter sig ind i hvad det præcis er man vil have. Personligt har jeg altid anbefalet at de fleste får lavet tegltag. Det er nogle flotte tage som både er holdbare, ser godt ud og som kommer til at vare dig lang tid før de overhovedet er tæt på at slide op. Det er kun få ting i livet som giver den samme slags tilfredsstillelse, som at se sin bygning få et nyt tegltag og nyde lyden af regnen når den rammer det om natten.

Find den rigtige virksomhed til at lave dit tegltag

Nu har jeg så flere gange snakket om, at man bare skal finde den rette håndværker og så er alt godt, men det er jo ikke altid lige let at finde ud af hvilke man skal stole på, og hvilke som ikke helt fortjener denne tillid. Derfor har jeg valgt at stå frem og sige, at Meyland Tømrer & Snedker er en virksomhed, som helt klart fortjener dine penge. De har flere gange været ude hos mig og sætte en eller flere ting i stand, og jeg har aldrig nogensinde haft et problem med deres håndtering.

Sådan øger du dit generelle aktivitetsniveau

15 effektive hverdagsting, der forbrænder 100 kalorier

 

Hvorfor piske dig selv ned i fitnesscenteret flere gange om ugen, når du har fri og der er 117 andre ting du burde gøre. Du orker det i virkeligheden ikke. Det er blevet mørkt udenfor, og tanken om madlavning, tøjvask og manglende tid til børnene er en evig dårlig samvittighed.

 

Tag fat i de 117 andre ting – og gør dem. Du forbrænder også effektivt kalorier ved simple dagligdags aktiviteter. Se listen med 15 almindelige – men effektive – gøremål, der både får pulsen til at stige og kalorierne til at rasle af.

 

Rør dig og vær huslig samtidigt

Ifølge de officielle anbefalinger skal vi røre os 30 minutter om dagen og have pulsen op to gange om ugen. Det kan du nemt opnå ved almindelige gøremål. Nedenfor finder du en liste med 15 aktiviteter, der hver forbrænder 100 kalorier, når du laver dem. Øg tempoet og intensiteten, mens du laver dine gøremål, og få mere ud af dem.

 

15 gøremål der forbrænder 100 kcal*

1. Slå græs i 20 minutter
2. Ommøblere stuen (især de tunge møbler) i 14 minutter
3. Gøre rent i 26 minutter
4. Lege ‘tag fat’ med børnene i 23 minutter
5. Male stuen i 18 minutter
6. Rive efterårets blade sammen i 23 minutter
7. Skovle sne i 15 minutter
8. Vaske bilen i 20 minutter
9. Luge ukrudt i 18 minutter
10. Bære rundt på din baby i 24 minutter
11. Lave mad i 34 minutter
12. Handle dagligvarer ind i 38 minutter
13. Gå tur med hunden i 16 minutter
14. Vaske gulv i 20 minutter
15. Sætte højt musik på og danse rundt i stuen i 20 minutter

 

 

*Kalorieforbruget til de angivne aktiviteter er estimater, baseret på en gennemsnitsperson på 68 kg. Vejer du mere end 68 kg, forbruger du også mere end 100 kcal per aktivitet.

 

Bliv bedste venner med din hund

Det er altså ikke helt umuligt at forbrænde 500 kalorier ved helt almindelige dagligdags gøremål. Ofte går man jo med hunden i længere tid end 16 minutter, og det tager i hvert fald mere end 18 minutter at male stuen.

 

Hvordan kan du sammensætte din hverdag, så du forbrænder 500 kcal ekstra på almindelige gøremål, som du alligevel skal have fra hånden?

 

Du kan brug listen foroven som inspiration til hvordan du kan igangsætte en hverdag med større fysisk aktivitet. Husk andre gøremål end de nævnte også kan være effektive. Det handler blot om at holde sig i gang. Om du gør det ved at flække brænde, vaske gulv eller gennemføre en ironman, er helt op til dig – så længe du bevæger din krop og har det sjovt.

 

Bevares, hvis du synes holdsport, spinning og vægtløftning er sjovt, så bliv endelig ved. Eksemplerne på hvordan du nemt forbrænder kalorier med dagligdags gøremål er til dig, der ikke orker at skulle ‘gå til sport’. Husk også, at det er bedre at være generelt aktiv over hele dagen i stedet for at ‘banke derudaf’ til træning to gange om ugen, hvis du i øvrigt har en inaktiv hverdag.

 

Så på med traveskoene – bliv bedste venner med din hund, og gå mange lange ture med ham.

 

Man drøner rundt hele dagen, og bli’r alligevel bred om bagen…

 

Hvorfor er det så, at vi på trods af al den fysiske aktivitet ikke taber os?

 

Det er et simpelt regnestykke, der handler om at energiindtaget overstiger energiforbruget. Selv om du træner hårdt i fitnesscenter eller går til spinning flere gange om ugen, vil dit vægttab fejle, hvis du kort sagt spiser mere end du forbrænder. For raske og normalvægtige mennesker er det nok, at følge de officielle kostråd, men har du brug for at tabe dig eller lider du af en sygdom, kan du have behov for kostvejledning.

 

Så selvom der altid er noget at gøre for en husmor – eller husfar, er det nødvendigt også at tænke over almindelige sunde kostprincipper.